Pelaku UMKM Natuna Dilatih Olah Camilan Laut ala Jepang

Natuna, Kabarbatam.com – Sebanyak 30 pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) pengolah hasil laut di Natuna mengikuti pelatihan pengolahan camilan berbahan dasar cumi, Kamis (19/6), di Sentra Kelautan dan Perikanan Terpadu Selat Lampa.

Pelatihan ini merupakan kerja sama antara Pemerintah Kabupaten Natuna dan Japan International Cooperation Agency (JICA), yang memperkenalkan teknik pembuatan crackers (kraker) ala street food Jepang, dengan bahan utama cumi.

Bupati Natuna Cen Sui Lan turut hadir memberikan motivasi kepada para peserta agar memanfaatkan pelatihan ini sebaik mungkin guna meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan keluarga.

“Potensi hasil laut kita sangat besar. Saya harap ibu-ibu semangat dan bisa mengolahnya menjadi produk bernilai ekonomi tinggi,” ujar Cen Sui Lan.

Tujuan dari pelatihan ini adalah membekali pelaku UMKM dengan keterampilan baru dalam mengolah hasil laut, sekaligus membuka peluang produksi massal produk olahan cumi yang memiliki prospek pasar menjanjikan.

Selain pelatihan, peserta juga akan menerima bantuan alat pengolahan makanan yang akan disalurkan melalui penyuluh setempat untuk mendukung kelanjutan produksi.

“Pemerintah daerah berharap program seperti ini ke depan mendapat dukungan regulasi dan intervensi dari pemerintah dan berbagai pihak, demi memperkuat daya saing UMKM lokal dan mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat perbatasan,” harapnya.

Kepala dinas perikanan pemkab Natuna Hadi Suryanto mengatakan, pelatihan UMKM pengolahan bahan hasil laut ini diharapkan dapat menjadi peluang usaha baru.

“Sekarang dicoba untuk melihat peminat pasar lokal. Cemilan olahan hasil laut seperti cumi atau gurita, bahannya cukup banyak di Natuna. Dan akan menjadi produk unggulan di Natuna,” ujarnya. (Man)