Resep Membuat Tumis Mentimun

Kabarbatam.com – Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa dicoba untuk membuat hidangan makan keluarga hari ini. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tumis Mentimun, Pampis Cakalang dan Sup Kimlo Bakso. Simak selengkapnya berikut ini.

Bahan-bahan

• 2 buah mentimun besar
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 4 siung bawang merah, cincang
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Belah mentimun, buang bijinya dan potong-potong tipis. Kocok telur lepas, beri sedikit garam dan goreng orak-arik.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum, masukkan timun dan tumis sebentar.
3. Masukkan semua bumbu saus, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masukkan telur dan tumis hingga mentimun agak layu. Tes rasa, tambahkan garam dan gula secukupnya.(*)